Het verhaal begon honderden jaren geleden bij onze voorouders, in een berg aan het einde van de Atlas in marokko, in regio taza. daar leefde het inheemse berbervolk in een ontoegankelijk dorp genaamd maghraoua.  

Mijn Opa is daar geboren en samen met zijn familie tussen het vee, de olijfbomen,  biologische honing en verse kruiden opgegroeid.

Mijn papa nam mij als klein kind altijd mee naar de plek waar hij als kind ook altijd naartoe ging met zijn vader. Daardoor is mijn liefde voor dit gebied, zijn volk en zijn vruchten uitgegroeid tot een passie. Wat mij zo inspireerde, waren de vrouwen en mannen die tot op de dag van vandaag in harmonie samenwerken, en liefde aan hun bomen, dieren en natuur schonken. 

vanaf jongs af aan had ik de drang om deze traditie voort te zetten, en mijn dromen en passies te delen zodat ook anderen kunnen genieten van wat de natuur te bieden heeft.

Zo is Bioneste geboren.